フライトソリューションズ、食品ロス削減に向けた事前予約・決済システムを稼働

編集部 2026-01-28

☑️ 食品ロス削減に向けた事前予約・決済システム稼働
☑️ 予約時の与信枠確保で無断キャンセルによる廃棄を抑制
☑️ 工場内弁当デリバリーなど需要把握を通じた効率化を支援

フライトソリューションズが決済システムを提供するEVERYFOODにおいて、食品ロス削減を目的とした事前予約・決済システムの稼働が2025年12月25日より開始されました。

本システムは、給食事業における需要予測の難しさから発生する食材廃棄の課題に対応するために構築されました。利用者は事前に商品を予約し、オンライン上で決済を完了させます。予約時における与信枠の確保により、無断キャンセルによる食品ロスの抑制を図る仕組みです。

2026年1月5日からは、第1号ユーザーである約1,500人が従事する工場内の弁当予約・デリバリー事業において実際の食事サービス提供を開始しています。EVERYFOODは、事前予約を通じた正確な需要把握と、予約・決済のオンライン完結が食品ロスの削減に寄与するとしています。

フライトソリューションズは、自社運営の決済センターを通じて対面・非対面の両決済に対応しており、今後は受け渡し時の対面決済も含めた一貫した運用の提供を予定しています。同社は、一定期間の運用データの蓄積を通じて食品ロス抑制の効果検証を進め、持続可能な社会の実現に向けた役割を担うと説明しています。

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